Que se passe-t-il si vous mangez trop de viande
Ces dernières années, avec l'amélioration des niveaux de vie, la consommation de viande a continué de croître, mais une consommation excessive de viande peut avoir un impact négatif sur la santé. Voici les discussions et l'analyse des données sur "manger trop de viande" dans des sujets chauds et un contenu chaud sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours.
1. Risques pour la santé d'une consommation excessive de viande
Selon des recherches et des experts récentes, une consommation excessive de viande peut entraîner les problèmes de santé suivants:
| Risques pour la santé | Impact spécifique | Données connexes |
|---|---|---|
| Maladie cardiovasculaire | Les graisses saturées dans la viande rouge peuvent augmenter le taux de cholestérol, conduisant à une artériosclérose | La consommation de 100 g de viande rouge chaque jour, le risque de maladie cardiaque augmente de 12% |
| obésité | La viande à haut calorie peut facilement entraîner une énergie excessive | Les amateurs de viande ont un taux d'obésité de 30% plus élevé que les végétariens |
| Diabète de type 2 | Les additifs dans la viande transformée peuvent affecter la sensibilité à l'insuline | 50 g de viande transformée par jour, le risque de diabète augmente de 19% |
| Certains cancers | La viande transformée est classée comme cancérogène de classe 1 par qui | 50 g de viande transformée par jour, le risque de cancer colorectal a augmenté de 18% |
| Charge du système digestif | Une protéine excessive augmente le foie et la charge rénale | Les protéines dépassant le poids corporel (kg) × 1,5 g peuvent être nocives |
2. Suggestions d'admission de viande pour différents groupes de personnes
Selon les directives alimentaires pour les résidents chinois et les recherches nutritionnelles récentes, les recommandations quotidiennes d'admission de viande pour chaque population sont les suivantes:
| foule | Apport recommandé | Choses à noter |
|---|---|---|
| Adultes en bonne santé | 40 à 75 g de viande de bétail et de volaille | Préférer la viande blanche pour réduire la viande rouge |
| enfant | Ajuster 20-50g selon l'âge | Assurer des protéines de haute qualité et promouvoir le développement |
| Femme enceinte | 50-100g | Augmenter la viande maigre pour compléter le fer |
| Âgé | 40-50g | Choisissez de la viande facile à digager |
| Patients atteints de maladies chroniques | Ajustez en tant qu'instructions du médecin | Contrôler la graisse et le cholestérol |
3. Suggestions sur la façon de manger de la viande sainement
1 et 1Contrôler le montant total: Selon la quantité recommandée ci-dessus, organiser la consommation quotidienne de viande
2Choisissez de la viande de haute qualité: La priorité est donnée à la viande blanche comme le poisson et la volaille pour réduire la viande rouge et la viande transformée
3 et 3Correspondance raisonnable: Associez suffisamment de légumes pour chaque repas pour aider à la digestion et à l'équilibre nutritionnel
4Faites attention aux méthodes de cuisson: Utilisez la vapeur, l'ébullition, le ragoût et d'autres cuisines à basse température pour réduire le barbecue et la friture
5Journée végétarienne régulière: Réglez 1-2 jours végétariens par semaine pour réduire le fardeau du corps
4. Discussions chaudes récentes
1 et 1Planter la viande augmente: Avec l'augmentation de la sensibilisation à la santé, la part de marché des produits de viande à base de plantes a augmenté de 25% en glissement annuel
2Alimentation durable: L'élevage représente 14,5% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, la réduction de la consommation de viande est devenue un problème environnemental
3 et 3Recherche de remplacement des protéines: De nouvelles sources de protéines telles que les protéines d'insectes et les protéines d'algues ont attiré l'attention
4Sagesse alimentaire traditionnelle: Le concept traditionnel de médecine chinoise de "cinq animaux pour les avantages" a été réinterprété, mettant l'accent sur le montant approprié plutôt que des quantités excessives
Conclusion
La viande est une source de protéines de haute qualité et de nutriments importants, mais un apport excessif présente des risques pour la santé. Selon les dernières lignes directrices de recherche et alimentaire, vous pouvez contrôler rationnellement l'apport de viande, choisir de la viande de haute qualité et les associer à une alimentation équilibrée pour profiter des deux délicieuses aliments et rester en bonne santé. Tout en profitant de la viande, vous devez également prêter attention aux problèmes mondiaux de santé personnelle et de développement durable.
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