Comment faire des gâteaux farcis

Comment faire des gâteaux farcis

Le Guanbing est une collation populaire dans le nord de la Chine. Il est croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Il a un arôme parfumé et est profondément apprécié des gens. Ces dernières années, la méthode de fabrication des crêpes a suscité de nombreuses discussions sur les réseaux sociaux et est devenue l'un des sujets brûlants. Cet article présentera en détail les étapes de préparation des crêpes et fournira des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences nécessaires à la préparation de ce délice.

1. Matériel pour faire des gâteaux

2. Étapes de préparation du remplissage des gâteaux

1.Pétrir des nouilles: Versez la farine dans une bassine, salez, versez lentement l'eau tiède et remuez en versant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir d'un linge humide et laisser lever 30 minutes.

2.Divisez la pâte: Divisez la pâte levée en plusieurs petites portions d'environ 50 grammes chacune, roulez en boules et aplatissez.

3.Étalez la pâte: Prélevez une petite quantité et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en un disque fin d'environ 2 mm d'épaisseur.

4.Crêpes: Faites chauffer une poêle, versez une petite quantité d'huile de cuisson, ajoutez la pâte roulée et faites frire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.

5.Liquide de remplissage des œufs: Percez un petit trou à la surface de la crêpe, versez le liquide d'œuf battu dans la crêpe par le petit trou, saupoudrez d'oignon vert haché et continuez à frire jusqu'à ce que les œufs soient solidifiés.

6.Badigeonner de sauce: Sortez les crêpes frites, badigeonnez-les de sauce sucrée ou de sauce piquante, et ajoutez d'autres ingrédients selon vos goûts personnels, comme de la laitue, du jambon, etc.

3. Foire aux questions sur la fabrication de gâteaux fourrés

4. Valeur nutritionnelle des gâteaux farcis

Les gâteaux fourrés sont non seulement délicieux, mais ont également une certaine valeur nutritionnelle. Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, la farine fournit des glucides et les oignons verts hachés et les sauces augmentent la saveur et l'apport en oligo-éléments. Une consommation modérée de gâteaux farcis peut fournir de l'énergie à l'organisme, mais il faut veiller à contrôler l'apport en graisses.

5. La tendance populaire de la garniture pour tarte

Ces dernières années, les crêpes farcies ont attiré beaucoup d’attention sur les réseaux sociaux. De nombreux blogueurs culinaires ont partagé des façons innovantes de préparer des crêpes, telles que l'ajout de fromage, de bacon et d'autres ingrédients occidentaux, ou la préparation de crêpes en mini formats pour une portabilité facile. Ces innovations ont donné une nouvelle vitalité à la garniture de gâteau traditionnelle, attirant davantage de jeunes à l'aimer.

Avec les étapes et conseils ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de délicieuses crêpes farcies à la maison. Que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter, les crêpes farcies peuvent ajouter du plaisir et du plaisir à votre vie.